We zeggen wel eens dat vis hoort te zwemmen. Wat ons betreft kan hij dat zwemmen het best in wijn doen.  Komt het aan op een begeleidende wijn? Dan moet ...

Het aspergeseizoen is kort en krachtig. De koningin van de groente doet jaarlijks ongeveer twee maanden haar intrede, maar weet in die korte tijd wel menig ...

Onderzoek heeft aangetoond dat we het allesbehalve eenvoudig vinden om de ideale hoeveelheid wijn te schenken. Hoeveel glazen wijn uit een fles te halen valt, ...

Het is heel contradictorisch: wij Nederlanders linken sushi altijd maar weer aan saké, terwijl Japanners dat dan weer net iets teveel van het goede vinden. ...

Als het aankomt op wijn decanteren, lijken er nogal wat misverstanden in de wereld geholpen te worden. In de praktijk merken we bijvoorbeeld op dat decanteren ...

Elke wijnliefhebber droomt ervan om zijn eigen wijnkelder of wijncollectie aan te leggen. Als je een wijn enkele jaren in de kelder laat liggen, hoop je ...

Zelf wijn maken is minder moeilijk dan het op het eerste zicht lijkt, wat hier volgt is een starterspakket om zelf wijn te maken. We bespreken ...

Wie mosselen zegt, die zegt ook witte wijn. Witte wijn heeft al heel vaak bewezen een uitstekende combinatie te vormen met dit heerlijk schelpdiertje uit onze ...

Dat het drinken van wijn goed kan passen in een gezonde levensstijl is bekend, wijn kent immers een behoorlijk aantal voordelen. Met name als het gaat om het ...

Tijden het kerstdiner gaat er wel heel veel aandacht naar wat we onze gasten schenken en serveren. Een gewoon wijntje blijkt bijvoorbeeld lang niet te ...