Bollinger
Het champagnehuis Bollinger is een kleine maar kwaliteitsvolle fabrikant van hoogwaardige champagnes. Nog voor het Verenigd Koninkrijk der Nederlanden uiteenviel in drie verschillende Staten, verdwenen de eerste flessen Bollinger champagne al in de kelder om er in alle rust te rijpen. Sinds 1829 staat Bollinger voor krachtige, complexe en gesofisticeerde champagnes die generatie na generatie wisten te bekoren. Van zijn 170 hectare aan wijngaarden tot zijn rijke kelders waar de Bollinger Champagne ongestoord kan rijpen: steeds is het een heerlijke combinatie tussen authenticiteit en opperste kwaliteit.
topdrinks.nl
Bollinger Champagne: het werk van ambachtsmannen
De Bollinger Champagne noemen wij inderdaad ambachtelijk, zonder dat zijn productie op grote schaal daar ook maar enige afbreuk aan doet. Waarom? Je moet maar eens de Bollinger werkplaats binnenwandelen – het voelt als een langverwachte terugkeer naar mythische tijden in een vergeten verleden. De rijpingsvaten van Bollinger zijn ongeveer een eeuw oud en voeden de champagne in al hun finesse. Echter vergt dat ook een constante inspectie en gerichte herstellingen. Om die reden bevat de werkplaats van Bollinger heel wat vakmannen die op een authentieke wijze en volgens traditionele technieken toezicht houden. Dergelijk vakmanschap, dat smaak je al bij de eerste sip.
Rijk aanbod aan Bollinger champagne
Het is je naar alle waarschijnlijkheid al opgevallen: het assortiment aan Bollinger champagne is – op z’n zachtst gezegd – heel rijkelijk te noemen. Toch zijn het vooral de Bollinger special cuvée en de Bollinger Rosé die het heel goed blijken te doen. De Bollinger special cuvée is het zogenaamde vlaggenschip van het huis en bestaat uit een unieke blend van maar liefst drie verschillende druivenrassen. In iedere fles van deze Bollinger Champagne is er een gedeelte oudere champagne uit Bollingers schatkamer te vinden. Waarom? Om de ultieme kwaliteit ook bij mindere oogsten te kunnen waarborgen. Die kwaliteit weet zich dan ook te vertalen in een rokerige dronk met een kruidige hint. De Bollinger special cuvée is trouwens niet alleen onze favoriet, maar ook van Robert Parker en James Bond.
Besluit je de Bollinger Rosé of de Bollinger special cuvée te kopen? Dan kan dat bij WijnenKoning nu ook aan de scherpste prijs, dankzij onze handige zoek- en vergelijkingstool. Scherpe prijs of niet: de Bollinger champagne mag niet ontbreken wanneer je kreeft of gegrilde vis serveert. Het mineralig smakenpallet zal immers heerlijk samenvloeien met de vlokkerige structuur van jouw luxueuze maaltijd. Ook de meiden uit Absolutely Fabulous zouden terecht stikjaloers zijn.
