Taittinger champagne

De Cuvées van het huis

Als we het hebben over Taittinger champagne, dan hebben we het meestal over de twee cuvées de prestige. Met name de Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs en de Comtes de Champagne Rosé zijn dan ook bijzonder te noemen.

Die eerste staat altijd garant voor een uitmuntende kwaliteit. Logisch, want hij wordt alleen geproduceerd na een uitzonderlijk goed wijnjaar. De cuvée wordt 10 jaar gerijpt in de uitzonderlijke kelders te Reims om hem de nodige complexiteit te bezorgen. Deze cuvée oogt bleekgeel, zoals we het van een Blanc de Blancs mogen verwachten, en heeft een fruitige toets. Een dronk van appelen en citrus is ieder jaar opnieuw typerend, maar in de betere jaren heeft het ook een sprankelende hint van hazelnoot en pompelmoes.  

Voor zie die  verlekkerd zijn op Rosé, is de Tattinger Comtes de Champagne Rosé dan weer een aanrader. Deze Taittinger champagne heeft een leur van palissanderhout en een soepele smaak met een overdaad aan fruit, ook in de neus. Zijn sympathieke bubbel maakt hem uitermate geschikt als digestief bij ruime fruitdesserts. 

Taittinger champagne voor een aantrekkelijke prijs

Kies je liever voor een Taittinger champagne binnen een aantrekkelijk prijskaartje? Dan verdient de Taittinger Brut Reservé de nodige aanbeveling. Deze Taittinger champagne is geassembleerd op basis van 40% Chardonnay – opmerkelijk minder dan zijn voorgangers – maar de druiven zijn wel afkomstig uit maar liefst 35 verschillende wijngaarden. De Taittinger Brut Reservé wordt voornamelijk gekenmerkt door zijn elegantie en subtiliteit, die toch worden afgewisseld met een doordringende en fruitige perziktoon. Soepel, harmonieus en zeer toegankelijk voor een aangename prijs – deze beschrijving doet de Taittinger Brut Reservé eer aan. 

Een Taittinger champagne, dat mag voor jou een tikkeltje bijzonder zijn? Dan kies je best voor de Taittinger Nocturne champagne. Ook hier werd gekozen voor druiven uit 35 verschillende wijngaarden, maar de unieke combinatie van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, in combinatie met de rijping van 4 jaar, geven hem een totaal ander karakter. Een karakter die varieert tussen een strelende zachtheid en een krachtige boddy. Parelend droog, maar toch verzachtend fris. Zijn hint van rozijnen maakt het resultaat volledig af.