Niet iedere wijnfan is een sommelier. Een wijnkaraf, dat hoeft geen verplichting te zijn. Gelukkig is er ook een gulden middenweg: welkom in de wereld van de wijn decanteerder. Zo’n wijn decanteerder combineert alle voordelen van een wijnkaraf met die van ultiem gebruiksgemak. Jouw godendrankje wordt aldus een stuk verfijnder, zoals het hoort.
Op één vlak lijkt wijn erg goed op onszelf: door het te laten ademen, komt het tot leven. Bij wijn gebeurt dat voornamelijk door de toevoeging van lucht. Door een juiste toevoeging van lucht in de wijn komen de kleinste deeltjes in beweging, waardoor aroma’s beter tot uiting zullen komen. Vooral bij jonge wijn is het gebruik van een wijn beluchter ten stelligste aan te raden. Bekende sommeliers zullen daarom steevast hun wijn karafferen of het proces laten optreden tijdens het decanteren via een wijn decanteerder. Uiteraard is zo’n wijn decanter voor iedere wijnfan een echte noodzaak.
Sommeliers maken meestal gebruik van een luxueuze wijn decanter. Uiteraard hoeft dat zeker geen verplichting te zijn. Een gewone wijn beluchter helpt immers ook om het parfum te verzachten en te laten ademen. Een wijn beluchter is bovendien ook veel eenvoudiger, aangezien deze de luchttoevoeging automatisch doseert. Moeilijke decanteertechnieken blijven zo handig buiten beeld.
Een wijn beluchter is dan wel handig, maar natuurlijk mag je zo’n wijn decanter niet bij iedere wijn bovenhalen. Vooral bij jonge wijnen is het gebruik van een wijn decanter aan te raden, aangezien deze wijnen een nogal gesloten structuur hebben. Oudere wijnen daarentegen hebben het echt niet nodig, alhoewel het voorzichtig decanteren van oude rode wijn toch noodzakelijk zal blijken omwille van de ruime aanwezigheid van droesem. Voorzichtigheid en techniek is hier met andere woorden de boodschap.
Sommeliers kiezen dan misschien wel voor elegante en verfijnde decanteerkaraffen, maar dat betekent uiteraard niet dat een wijn decanter niet stijlvol hoeft te zijn. Ook bij een wijn decanter wordt best gekozen voor een elegant en stijlvol model. Het goede nieuws? Iedere door WijnenKoning geselecteerde wijn decanteerder voldoet alvast aan de strengste vereisten op vlak van gebruiksgemak, stevigheid, elegantie en design. Fantastisch, toch?
© 2024 — WijnenKoning.nl — v5 — 2024-12-13T06:26:16+01:00 — development by harrissoftware.nl