Languedoc

Languedoc-Roussilon is de grootste wijnstreek van Frankrijk gelegen in het zuid-oostelijke kustgebied van Frankrijk. Languedoc-Roussillon is een gebied met een droog klimaat, veel zon en een rijke wijngeschiedenis. 

De geschiedenis van het wijngebied

De wijncultuur is hier zo’n 2000 jaar geleden begonnen toen het gebied in handen was van de Romeinen. Later werd er voor een lange tijd alleen goedkope wijn van lagere kwaliteit geproduceerd wat bedoeld was voor regionale consumptie. Maar dit is sinds de jaren ’80 niet meer het geval. Languedoc-Roussillon heeft het roer compleet omgegooid en inmiddels is het de meest innovatieve wijnstreek van Frankrijk. Er komen veel goede kwaliteitswijnen vandaan. 

Appellation

De regio Languedoc-Roussillion heeft zijn eigen appellations, de A.C. Languedoc en A.C. Roussillon. Deze zijn verder verdeeld in gemeente appellations. Enkele bekende gemeente appellations zijn Corbières en Minervois. Appellation is een Franse kwaliteitscontrole op landbouwproducten (Wikipedia). 

Wijnen uit Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon kent veel traditionele terroir wijnen. Er worden veel verschillende druiven verbouwd zoals de cincault, mourvèdre, grenache, syrah, chardonnay en viognier. Languedoc-Roussillon is daarom een dynamische wijnregio met allerlei verschillende wijnen. 

Beroemde rode wijnen zijn wijnen komen uit de AOC gebieden Faugères, Minervois, Corbières en Fitou. Rode wijnen uit Languedoc-Roussillon zijn over het algemeen krachtig en kruidig. Maar Languedoc kent ook veel witte wijnen zoals de zoete muscats als Muscat de Frontignan en Muscat de Lunel en de frisse droge wijn Picpoul de Pinet. 

Wijnhuizen in Languedoc-Roussillon

Bekende wijnhuizen in Languedoc-Roussillon zijn Domaines Paul Mas, Les Vignerons en Domaine Atruc.