De Elzas is een wijnstreek in het oosten van Frankrijk. Het is een streek met een zonnig, warm en droog klimaat. De druiven kunnen daarom voor een lange periode rijpen waardoor ze verfijnde aroma's ontwikkelen.
Er zijn zeven populaire druiven die worden gebruikt voor Elzas wijn. De sylvaner, voor een frisse en lichte wijn, de pinot blanc voor zachte en soepel wijnen, de riesling voor eersteklas droge wijnen, de muscat d'Alsace voor fruitige wijnen met een droog karakter, de pinot gris voor een weelderige en stevige wijn met een lange afdronk en de gewürztraminer voor een stevige wijn met rijke aroma's. De enige druif die voor rode wijnen wordt gebruikt is de pinot noir. Een pinot noir wijn uit Elzas is fruitig met een kersenaroma.
Elzas wijn appellations
Er zijn verschillende appellations voor wijn uit Elzas. De A.O.C. Alsace betekent dat de wijn uit het Elzas gebied komt, een A.O.C. Grand Cru voldoet aan een aantal strikte kwaliteitscriteria. Een A.O.C. Crémant d'Alsace is een delicate mousserende wijn die op een traditionele wijze is gemaakt. Andere kenmerken van wijnen zijn Vendanges Tardives en Sélections de grains Nobles. Vendages Tardives zijn wijnen gema-akt van overrijpe druiven zodat er een geurig karakter ontstaat. Sélections de Grains Nobles zijn wijnen gemaakt van druiven die zijn aangetast door edele rotting. Dit zijn bijzondere wijnen met een lange afdronk en complexe smaken.
Elzas wijnroutes
De "route de Vins" is een 50 jaar oude wijnroute. Volg een van de verschillende parcours en ontdek de regio en de verschillende wijnen in de Elzas wijnhuizen.
Elzas wijn kopen
WijnenKoning.nl heeft al het aanbod van Elzas wijn voor u op een rijtje gezet. Zo vindt u snel een wijn uit de Elzas die aan uw wensen voldoet.