De wijnbouw in Oostenrijk kent een lange geschiedenis. Oostenrijkse wijn is steeds populairder geworden, maar de gehele productie van wijn is Oostenrijk is nog slechts 1% van de wereldproductie. Oostenrijkse wijnen zijn daarom origineel en iets specialer. Er komt vooral droge witte wijn uit Oostenrijk.
Wijnen uit Oostenrijk
Er komen goede kwaliteitswijnen uit Oostenrijk. Ook in Oostenrijk zijn er kwalificaties voor de wijn, de DAC. Er zijn momenteel 8 verschillende DAC's, elk met een Klassieke en een Reserve variant. De DAC Resserve's zijn krachtige bewaarwijnen. Maar er komen ook mousserende wijnen en zoete dessertwijnen uit Oostenrijk. De Spätlese is een lekkere mousserende wijn en Beerenauslese, Trockenbeerenauslese en Eiswijn zijn typische Oostenrijkste dessertwijnen.
De grüner veltliner is een druif die typisch is voor Oostenrijk en die voor veel Oostenrijkse wijnen wordt gebruikt. Het heeft een frisse smaak met een kruidig aroma. Andere druiven die veel worden verbouwd zijn de riesling, de welschriesling en de weissburgunder. Voor Oostenrijkse rode wijn wordt vooral de brauer zweigelt en de blaufränkische verbouwd.
Smaken van de Oostenrijkse wijnen
Op Oostenrijkse wijnflessen wordt vaak de smaak vermeld aan de hand van de hoeveelheid suiker die er in de wijn zit. Dit zijn de omschrijvingen:
Extra trocken: max. 4 g (erg droog) Trocken: max. 9 g restsuiker (droog) Halbtrocken: tot 12 g (half droog) Lieblich: tot 45 g (licht zoet) Süβ: meer dan 45 g restsuiker (zoet)
Oostenrijkse wijn kopen
WijnenKoning.nl heeft al het aanbod van Oostenrijkse wijn voor u op een rijtje gezet. Zo vindt u snel een wijn uit Oostenrijk die aan uw wensen voldoet.